I cibi responsabili dell’invecchiamento della pelle

Ci sono due principali responsabili che accelerano il processo di invecchiamento della nostra pelle: l’esposizione al sole e prodotti finali della glicazione avanzata (AGEs). Gli AGE si formano quando proteine ​​o grassi si combinano con lo zucchero. Sebbene questi colpevoli dell’invecchiamento non siano al 100% sotto il nostro controllo, l’uso di creme solari e la considerazione di una dieta generale possono aiutare con il modo in cui il nostro corpo protegge e guarisce la nostra pelle.

Sebbene sia più facile a dirsi che a farsi prestare attenzione alla propria dieta, è sempre utile avere un piccolo promemoria di come determinati alimenti possono influire sulla salute della pelle. In realtà non tutti traggono beneficio dal mangiare solo crudo, pulito o integrale. E mangiare regolarmente uno o due di questi alimenti non porterà a una riduzione del danno al collagene e non salverà completamente la pelle. È allontanarsi da una dieta sregolata che è la cosa migliore per noi stessi e che cambierà la nostra salute, pelle o meno. Quindi, seguiamo insieme questo elenco e cerchiamo di tenere a mente le informazioni più utili.

Patatine fritte

Le patatine possono davvero farci male, anche se danno soddisfazione, poiché sono fritte e salate.Gli alimenti fritti nell’olio ad alte temperature rilasciano radicali liberi che possono causare danni cellulari alla pelle. L’esposizione ai radicali liberi accelera il processo di invecchiamento grazie ad un’azione chiamata cross-linking. Questo colpisce le molecole di DNA e può indebolire l’elasticità della pelle.Inoltre, consumare troppo sale può attirare l’acqua dalla pelle e portare alla disidratazione dermica. Ciò potrebbe rendere la nostra pelle più incline alle rughe.

E’ possibile sostituire le patatine fritte con patatine al forno o patate dolci fritte. Le patate dolci sono ricche di rame, che aiuta nella produzione di collagene.

Pane integrale ai cereali

Quando i carboidrati raffinati si integrano con le proteine, provocano la formazione di prodotti finali della glicazione avanzata (AGE). Gli AGE hanno un effetto diretto sulle malattie croniche e sul processo di invecchiamento.

Gli alimenti con un alto indice glicemico, come il pane bianco, possono causare infiammazioni nel corpo, che è direttamente collegata al processo di invecchiamento.

Si può provare un’alternativa al pane tradizionale, come il pane ai cereali, meglio senza zuccheri aggiunti. Il pane integrale contiene anche antiossidanti.

Miele o frutta come dolcificante naturale

Lo zucchero è uno dei famigerati contendenti a problemi di pelle indesiderati come l’acne. Come accennato in precedenza, lo zucchero contribuisce alla formazione di AGE dannosi per il collagene.

Quando i nostri livelli di zucchero sono elevati, questo processo di AGE viene stimolato. È accelerato ancora di più se è coinvolta la luce solare. Quindi in realtà, a volte invece di mangiare il gelato in spiaggia, sembrerebbe meglio optare per una rinfrescante frutta od un ghiacciolo senza zuccheri aggiunti.

Si può scegliere frutta o cioccolato fondente quando si ha voglia di qualcosa di dolce. I mirtilli, in particolare, prevengono la perdita di collagene.

Olio d’oliva ed Avocado

Alcuni studi hanno dimostrato che coloro che non consumano margarina o burro hanno meno danni alla pelle e rughe rispetto a quelli che lo fanno.

E la scienza gli dà ragione: la margarina è peggio di una quantità moderata di burro a causa del fatto che è ricca di oli parzialmente idrogenati. Questi acidi grassi rendono la pelle più vulnerabile alle radiazioni ultraviolette, che possono danneggiare il collagene e l’elasticità della pelle.

Un consiglio: sostituisci il burro con l’olio d’oliva o spalma un avocado, ricco di antiossidanti antietà, sul pane tostato.

Latticini

Hai le idee confuse riguardo i latticini? Anche la scienza a volte.

Alcuni studi hanno visto cambiamenti cutanei positivi a dopo l’abbandono dei latticini. Altri non hanno notato alcuna differenza significativa.

Tutto dipende dalla persona. Per alcuni, i latticini possono aumentare l’infiammazione nel corpo, che porta allo stress ossidativo. Lo stress ossidativo è una delle principali cause dell’invecchiamento precoce.

Le diete a basso contenuto di latticini possono proteggere la pelle esposta al sole dalle rughe.

Se lo desideri: i latticini sono un’ottima fonte di calcio, essenziale per la salute generale della pelle. Per altre fonti di calcio, mangia semi, fagioli, mandorle, verdure a foglia verde e fichi.

Caffè e bevande gassate

Ciò che le bevande gassate ed il caffè fanno alla salute hanno più a che fare con il sonno che con la pelle. In primo luogo, entrambi sono ricchi di caffeina, che, se bevute spesso durante il giorno e la notte, può influire sul sonno.

Il sonno scarso è stato collegato però ad un aumento dei segni dell’invecchiamento e ad un maggior numero di occhiaie, rughe e linee sottili.

Alcol

L’alcol può causare una serie di problemi sulla pelle, tra cui arrossamento, gonfiore, perdita di collagene e rughe.

L’alcol riduce i nutrienti, l’idratazione ed i livelli di vitamina A, con un impatto diretto sulle rughe.

La vitamina A è particolarmente importante per quanto riguarda la crescita di nuove cellule e la produzione di collagene, assicurando che la pelle sia elastica e priva di rughe.

Il consiglio rimane quello di bere con moderazione. Un bicchiere di vino rosso al giorno al massimo. Assicurati poi di essere ben idratato con la giusta quantità d’acqua.

Cottura ad alte temperature

Alcuni oli polinsaturi ad alto contenuto di acidi grassi omega-6, come l’olio di mais o di girasole, possono causare radicali liberi dannosi e possono aumentare i livelli di infiammazione.

Ma questo non significa che tutti gli oli siano dannosi. Quando si tratta di oli e prevenzione delle rughe, si raccomanda di optare per i grassi monoinsaturi per aiutare a mantenere la pelle idratata.

Prova a sostituire gli oli vegetali con l’olio d’oliva. È ricco di antiossidanti, vitamina E e fitosteroli e riduce l’infiammazione.