Oggi ci dedichiamo ad un contorno facile ma allo.stesso tempo gustoso, i Funghi Plateus a cotoletta in friggitrice ad aria, una ricetta della nostra amica ItaEfranci Margherita Balistreri che ci ha deliziato con il suo piatto suoer invitante.
Realizzare i funghi in versione cotoletta sarà davvero semplice, e in soli 10 minuti otterremo un piatto a dir poco delizioso. Ora provate a realizzarle anche voi.
Vi consigliamo di provare anche le polpette di salmone in friggitrice ad aria, un secondo piatto facilissimo da realizzare.
Ingredienti funghi a cotoletta in friggitrice ad aria
- 350 g di funghi Plateus
- 2 uova
- Farina q.b
- pangrattato q.b.
- sale
- grana padano q.b
Procedimento
Lavate i funghi e asciugateli con carta assorbente. Ora preparate 3 ciotole, in una inserite la farina, nella seconda le uova con un pizzico di sale e nella terza il pangrattato con 1 cucchiaio di grana padano.
Passate i funghi prima nella farina, poi nell’uovo battuto e per ultimo nel pane grattugiato.
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Cottura
Preriscaldate la friggitrice un puff di olio ed adagiate le cotolette di funghi senza sovrapporre. Nebulizzate olio spray e cuocete a 180 gradi per 10/12/minuti. Verso metà cottura girate e procedete con un altro puff di olio. Ecco le cotolette pronte e croccanti fuori.
Consigli
Mangiate le cotolette appena sfornate, saranno davvero deliziose.
