Food blooger d’eccellenza, oggi anche personaggio tv e scrittrice Benedetta Rossi è tra i volti più amati dal pubblico. Non si è mai definita una chef ma solo un’appassionata di cucina che ha scelto di condividere le sue ricette, ereditate da nonne e zie. Oltre a rendere noto come fare alcuni piatti in modo semplice, Benedetta spesso dispensa consigli casalinghi: da come pulire in modo naturale i fornelli a come eliminare le incrostazioni dalle pentole e molto altro. In questi giorni la food blogger ha reso noto alcuni trucchi per scongelare la carne.
E’ ovvio che il metodo migliore per scongelare la carne è quello di passarla dal freezer al frigo e aspettare che gradualmente torni al suo stato naturale. In alternativa e anche per accelerare i tempi si possono seguire altri rimedi.
Il primo, sicuramente quello più rapido ma possibile solo per i tagli piccoli è quello di mettere la carne sotto l’acqua fredda. Il pacco va immerso e ogni 15 minuti l’acqua va cambiata, nel giro di due ore il prodotto sarà del tutto scongelato. Lo stesso procedimento può essere utilizzato anche con l’acqua calda.
Metodo decisamente d’ultima generazione è quello che si avvale del microonde che solitamente è dotato della funzione di scongelamento detta “defrost”. Occorre girarla più volte e fare attenzione che la carne non si cuocia. L’ultimo sistema è sicuramente meno conosciuto ma Benedetta Rossi ha deciso di condividerlo comunque con i suoi fans: è quello della pentola capovolta. Si prende una pentola, si mette rovesciata nel lavandino e ci si poggia la carne congelata. Sopra verrà messa un’altra pentola piena d’acqua calda. Si lascia agire così per qualche minuto: la carne si scongelerà in breve tempo.
Benedetta Rossi, i trucchi in cucina sono un must
I trucchi in cucina di Benedetta Rossi sono dei veri e propri must: vengono seguiti quasi alla lettera e la food blogger riceve sempre degli ampi consensi. La cuoca è leader nelle visualizzazioni sui social ma è anche popolare in tv e questo la rende un vero guru tra i suoi followers.
I suoi consigli di pulizia che prevedono l’utilizzo di prodotto naturali sono molto apprezzati così come quelli su come riciclare cibi e prodotti. Insomma Benedetta Rossi non perde mai di credibilità e sicuramente i trucchi rivelati per scongelare la carne in modo sano e veloce avranno il successo che meritano. Non resta che seguire le indicazioni date dalla food blogger.
