Come realizzare dei golosi biscotti friabili in friggitrice ad aria, con una ricetta facile e veloce. Serviranno pochi ingredienti per ottenere i migliori biscotti al mondo.
Basteranno solo 4 minuti di cottura ed ecco pronti questi favolosi dolcetti, così buoni che uno tira l’altro. Vi consigliamo di provare anche le meringhe in friggitrice ad aria.
Ingredienti biscotti friabili in friggitrice ad aria
- farina 00 300 gr
- zucchero a velo 110 gr
- burro freddo 100 gr
- 2 uova, circa 110 g
- scorza di arancia
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 baccello di bacca di vaniglia
Procedimento
Come primo step preparate l’impasto della frolla: versate la farina su un piano da lavoro, aggiungete lo zucchero, il lievito, l’interno di una bacca di baccello di vaniglia e la scorza grattugiata di 1/2 arancia.
A questo punto inserite il burro a cubetti e lavorate velocemente fino ad ottenere un composto bricioloso. Ora dovete versare le uova e impastare il tutto velocemente, ricordate che la pasta frolla va lavorata per poco tempo mai troppo.
Trasferite il panetto in pellicola trasparente e lasciatelo in frigo per almeno 2 ore.
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Formate i biscotti
Su un foglio di carta forno, stendete l’impasto con uno spessore di circa 4 millimetri e con delle formine apposite ricavate i biscotti da infornare.
Cottura
Adagiate I biscotti sul cestello della friggitrice ad aria preriscaldata e cuocete a 160 gradi per 4 minuti senza girare i biscotti. Una volta pronti mettete i dolcetti su una teglia a raffreddare e cospargeteli con zucchero a velo oppure con una semplice glassa di zucchero.
Consigli
Come realizzare la glassa di zucchero? Ecco gli ingredienti da utilizzare, 250 gr di zucchero a velo, 40 gr di acqua a temperatura ambiente e a piacere coloranti alimentari q.b. mescolate gli ingredienti in una ciotolina e utilizzate la glassa subito per decorare i biscotti friabili.
